Vaccinium corymbosum Alvar | compacte blauwe bes | Ø 18 cm

Vaccinium corymbosum Alvar

Blauwe bes
De Alvar is een mooie bolvormige struik die vanaf onder direkt zeer goed vertakt. Geeft lekkere blauwe bessen met een milde, zoete en aromatische smaak. Hoe groter de bessen, des te beter de smaak. Deze plant geeft veel vruchten en is zeer vorstbestendig. Blijft compact en is daardoor ook geschikt om te planten in een kleine tuin of in een pot voor op het balkon of terras. Bestuiving: zelfbestuivend, maar kruisbestuiving leidt tot grotere bessen. Snoeien: regelmatig vormsnoei toepassen. Bemesting: groeit goed op humusrijke, zure grond. Gebruik een organische meststof. Plantdelen niet geschikt voor consumptie.

Gezond
Blauwe bessen zijn niet alleen erg lekker, maar ook zeer gezond. Het zoete besje zit namelijk bomvol antioxidanten. Antioxidanten zijn belangrijke stoffen voor een gezonde stofwisseling van het lichaam en zijn in alle cellen aan te treffen. Er zijn maar weinig voedingsmiddelen die meer antioxidanten bevatten dan blauwe bessen. Behalve blauwe bessen bevatten pruimen en blauwe druiven veel antioxidanten. Anthocyanine, de stof die de bosbes zijn blauwe kleur geeft, blijkt ontstekingsremmend, anti- verouderend, cholesterolverlagend en beschermend tegen verschillende ziekten te werken. Blauwe bessen bevorderen ook nog de collageenproductie. Collageen is de natuurlijke stof die de huid elastisch en dus jong houdt. De blauwe bes past uitstekend in deze tijd, waarin we allemaal een verantwoorde voedingskeuze willen maken.